Педан Сергій Йосипович – керівник народного ансамблю танцю «Поділля» Хмельницького державного центру естетичного виховання учнівської молоді, Лауреат міської премії імені Богдана Хмельницького в галузі мистецтва.
Ансамбль «Поділля» було створено у 1975 році. В 1979 році коллективу було присвоєно почесне звання «Народний». За роки існування колектив дав більше 3500 концертів виступаючи перед різноманітною аудиторією. Колектив є лауреатом міжнародних фольклорних фестивалів Болгарії (1978), Польщі (1985), Португалії (1989-1991, 2004-2005), Данії (1990), Ірландії (1992), Італії (1992, 1993-1995, 2010, 2012), Франції (1987, 1996-2001, 2005-2013, 2018), Іспанії (2001-2011), Бельгії (2009-2012), Грецїї (2013-2018).
Учасники ансамблю також представляли великі концертні програми у Фінляндії (1979), п’яти країнах Африки (1981), Канаді (1985), Франції (1987, 1994-2001), Італії (1992, 2012), Португалії (1994-1995, 2003-2004), Голландії (1994-1995), Іспанії (2001-2004, 2006-2008). Ансамбль «Поділля» брав участь в культурних програмах Олімпійських ігор (1980), XII Всесвітнього фестивалю молоді та студентів (1985). У 2003 та 2007 роках став переможцем Всеукраїнського конкурсі-фестивалю з хореографії ім. П. Вірського. Ансамбль часто виступає по українському телебаченню. В 1992 році на першому Українському конкурсі Народних танцювальних колективів ансамбль завоював почесне II місце серед 50 колективів. Багато років ансамбль є кращим в Подільському регіоні України. Ансамбль танцю «Поділля» разом із муніципальним духовим оркестром міста Хмельницького та оркестром Міністерства внутрішніх справ України гідно представив мистецьку програму на Міжнародних фестивалях військової музики у містах Кале, Самюр, Габр (Франція 2008-2013).
Репертуар ансамблю нараховує 23 народних танці хореографічні композиції всіх регіонів України, а також танці Росії, Молдови. Серед них найбільш відомі: «Гопак» «Коломийки», «Козачок», «Подільські гуляночки» тощо. З ансамблем виступає оркестр народної музики «Жайвір» та співаки. Під час виступів вони показують цікаву й різноманітну програму: народні пісні, старовинні балади й класичні твори. В даний час основний склад ансамблю нараховує 50 танцюристів, а в підготовчих студіях займається більше 300 дітей. Учасники колективу – це учні, студенти, викладачі, службовці, що присвячують свій вільний час народному мистецтву.